為貫徹落實精細化管理服務(wù)要求，進一步提升餐飲從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平，更好地服務(wù)黨校工作高質(zhì)量發(fā)展大局，5月19日下午，我校行政處在2號餐廳二樓舉辦2023年餐飲服務(wù)技能比武競賽。機關(guān)黨委、行政處有關(guān)負責同志和特邀教職工代表參加活動。
本次比武競賽設(shè)置有中式擺臺、托盤展示、餐巾折花、刀工展示和菜品展示等競賽項目。餐飲部工作人員和物業(yè)公司相關(guān)負責人根據(jù)評分細則現(xiàn)場評選出特等獎、一等獎、二等獎等獎項。比賽現(xiàn)場，參賽人員精神飽滿、熱情洋溢，發(fā)揮出了較高的專業(yè)技能，展示了嫻熟技能、精湛廚藝和精巧創(chuàng)意。
本次活動還設(shè)置了特邀教職工現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)，主題鮮明、形式多樣、造型精美的餐桌擺臺以及雕刻精湛、設(shè)計巧妙、香氣四溢的菜肴獲得了評委和觀眾們的一致好評。
餐飲服務(wù)技能比武競賽至今已舉辦八屆，見證了學校餐飲管理服務(wù)精細化發(fā)展的歷程。這項競賽既是對餐飲保障管理精心、精細、精準化能力的檢閱，更是對廣大員工鞏固基本功、提高服務(wù)技能、增強服務(wù)意識的鼓舞和激勵。大家紛紛表示，今后將繼續(xù)奮勇前行，深耕精細化服務(wù)，推動餐飲服務(wù)水平邁上新臺階。
